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食品單效濃縮蒸發(fā)器
單效濃縮器適用于中藥、西藥、葡萄糖、釀酒、淀粉、口服液、化工、食品、天然用味品、食品添加劑、味精、乳品等工業(yè)酒精回收，能用于批量小、品種多的熱敏性低的真空濃縮。
單效濃縮器是由加熱室、蒸發(fā)室、除沫器、列管冷凝器、蛇管冷卻器、集液罐等組成，適用于生物制藥、食（乳）品化工、精細化工等會行業(yè)濃縮。單效濃縮器一般用于物料的前期濃縮，濃縮比重1.0-1.3比較粘稠的物料不適合使用本設備，濃縮器是采用加熱室里面的若干個列管對物料進行加熱蒸發(fā)，濃縮面積大、蒸發(fā)量大、隨之物料的處理量也大，但是濃縮粘稠物料的時候，粘稠物料會沾在列管的內表面影響物料濃縮，故而不適合使用粘稠物料，單效濃縮器分電加熱和蒸汽加熱兩種，一般都會采用蒸汽加熱方式
食品單效濃縮蒸發(fā)器
機組特點：1、酒精回收: 回收能力大，采用真空濃縮流程。比老型同類設備提高生產率5-10倍，降低能耗30%，具有投資小，回收的特點。
2、濃縮液料: 本設備采用外加熱自然循環(huán)與真空負壓蒸發(fā)相結合的方式，蒸發(fā)速度快，濃縮比可達1.3，液料在全密封狀態(tài)無泡沫濃縮，用本設備濃縮出來的藥液，具有無污染，藥味濃的特點，而且清洗方便(打開加熱器的上下蓋即可進行清洗)。本設備操作簡單，占地面積小。加熱器、蒸發(fā)器采用不銹鋼保溫結構，保溫層外用不銹鋼薄板制作外殼，表面做鏡面或亞光處理。
結構與性能
小型單效濃縮器由加熱室、分離器、除沫器、汽液分離器、冷凝器、冷卻器、貯液桶、循環(huán)管等部件組成，整套設備采用不銹鋼材料制成。
加熱室內部為列管式，殼程接入生蒸汽，加熱列管內部的液體，加液室并配有壓力表、安全閥，以確保生產安全。
工作原理：分離室正面設有視鏡，供操作者觀察料液的蒸發(fā)情況，后面人孔便于更換品種時清洗室內部，并設有溫度表、真空表，以便觀察掌握蒸發(fā)室內部的料液溫度與負壓蒸發(fā)時的真空度。生蒸汽進入加熱室的列管外面，將料液加熱上升，從噴管噴入蒸發(fā)室，進行汽液分離，其料液從循環(huán)管回到加熱室下部再加熱，料液受熱又噴入蒸發(fā)室開成循環(huán)。料液濃縮到一定的程度，經取樣確定合格后由出料口出料，蒸發(fā)室蒸發(fā)出來的蒸汽經除沫器消除泡沫再經汽液分離器，部份料液返回蒸發(fā)室，其余二次蒸汽由冷凝器與冷卻器冷卻成液體進入貯液桶，后不凝氣體排入大氣或真空泵帶走。
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